冬でも生える美味しいキノコ”ヒラタケ”を採りに行こう！
私が住んでいる京都でも徐々に気温が下がりはじめ、冬の訪れを感じる季節となりました。
この時期になると夏場には大量に生えていた植物たちはほとんど枯れ果てるため、私のようにしょっちゅう山に登ってキノコやら山菜やらを探している人 ...
巨大なオオイチョウタケが手に入ったので食べてみる
一般に天然キノコは広葉樹林や松林に発生するものが多く、スギ・ヒノキなどのヒノキ科針葉樹林ではあまりキノコが生えているのをみかける機会が少ない（特に食用キノコは）。
とはいえ何事にも例外はあるもので、今回紹介するオオイチョウ ...