アウトドア,山菜,料理

ワラビ 蕨

数日前に早めの山菜採りに行って大爆死した私ですが、またしても懲りずにワラビ採りをしてきました。

近所の桜が植林された空き地。分かりにくいと思うけど割と高度がある。

というのも、私は最近、山菜採りのポイ

アウトドア,山菜,料理,日常

去年からこのブログを見て頂いている方からは”お前またヤブカンゾウかよ”と言う声が聞こえてきそうですが、その時は蕾をメインで扱ったので、今回はヤブカンゾウの”新芽”を題材にして記事を書かせていただきます。

カンゾウ類のあれこれ



アウトドア,山菜,日常

いよいよ山菜の季節です。

毎年採れるヤブカンゾウ。これと言った特徴は無いが無難に美味い。

今年は暖冬続きだったこともあって、フキノトウやらカンゾウやらは割と早い時期から採って楽しんでいたのですが、山菜

アウトドア,健康,日常

山菜採りやキノコ狩りを趣味としている筆者。この根本にあるのは”自給自足”への憧れであるため、当然の流れとして家庭菜園・農業に対する興味もずっと前から持っておりました。
しかし専門的に農業をやるためには最低でも5000平方メート ...

アウトドア,山菜

山菜の中でもトップクラスに有名なものの1つに”菜の花”があります。

私は以前までこれはアブラナ(学名nippo-oleiferaもしくはB. napus)の花のことを指しているのだと思っていたのですが、どうやら実際にはアブ ...