料理

一般に天然キノコは広葉樹林や松林に発生するものが多く、スギ・ヒノキなどのヒノキ科針葉樹林ではあまりキノコが生えているのをみかける機会が少ない（特に食用キノコは）。

とはいえ何事にも例外はあるもので、今回紹介するオオイチョウ ...

一般にハーブと聞くと多くの人がペパーミントやローズマリー、バジルやタイムなどを思い浮かべるでしょうがこれらは全てシソ科の植物であり、当然ながら皆さんよくご存じの”赤じそ”や”青じそ”も同科に属します（科に属するって何かややこしいですね ...

（※この記事は8月から書き始めたものなのでちょっと季節感がおかしい部分もあるかも。）

いや～最近、ほんとに暑いですね。

私は京都に住んでいるんですが、こうも毎日猛暑日が続くと頭がおかしくなりそうです。

スベリヒユとはスベリヒユ（滑莧、学名: Portulaca oleracea）は、スベリヒユ科スベリヒユ属の多年生植物(Wikipediaより)で、日本にも夏になると普通に見られる多肉植物ですが、繁殖力旺盛でコンクリートの隙間や他の野 ...

虫を食べるというと抵抗のある人もいると思いますが、昆虫の栄養価は牛・豚などと比べても非常に高く、今後訪れるであろう食糧難を救う存在として注目されています。

とは言え、その見た目から多くの人は触ることにも抵抗があるであろう昆 ...