香りの良い早春の山菜たちで色々な”ふりかけ”を作ってみた。
シソふりかけってあるじゃないですか？
(商品名だと”ゆかり”が有名ですね。)
私自身は結構シソ自体が好きなので、たまに買っておにぎりに混ぜたりするんですが、あれって自分でも作ろうと思えば塩だけで簡単に作れるらしいん ...
【早春の山菜】春だ！山だ！フキノトウだ！
春です。
春です。
去年は数個程度しか採れなかったフキノトウですが、今年は冬の間中ポイント探しを怠らなかったので主食に出来るレベルで採れました。
ド定番の天ぷら。
私はいつも天ぷら粉を使 ...
【のんびり登山】山の身近な植物図鑑～冬の里山～編
ついこの前に年越しをしたような気がしますが、気づけばもう2月。
つまり今年も始まってからもう2か月が経ったわけですね。まさに光陰矢の如し。
少し前までは、さすがに私の住んでいる京都でも暖房をつけなければ耐えられず、 ...
ジャズ初心者でも聴きやすい！メロディが美しいスタンダード＆名編曲5選
何となく食べず嫌いをしてしまう音楽の代表と言えば、大多数の人がまず間違いなくクラシックとジャズを挙げることでしょう。
これは何故か？
確かにどちらのジャンルも閉鎖的というか、一部の詳しい人のみが集まって楽しんで ...
突然ですがバラ科というと皆さんは何を思い浮かべるでしょうか？
一般的なところではバラや桜が主で、植物にちょっと興味がある人はモモやリンゴ、ナシ、ビワなどを思い浮かべるかもしれません。
同科にはたくさんの果樹や野草な ...