キノコ

非常に暑いです。

この記事を書いているのは7月の頭くらいですが、すでに連日35度近い気温がつづき消耗しまくってます。

こういう日は海やら川やらで水遊びというのが定石でしょうが、今年は珍しく梅雨時にしっかり雨が降 ...

5月末日。
この日はちょうど緑茶の作り置きが無くなったのもあって、いつものごとく近所の山に茶葉を摘みに来ていました。

これくらい開いた葉でも十分美味しいものが出来る。蒸し時間は長くしないとだけど。

私が住んでいる京都でも徐々に気温が下がりはじめ、冬の訪れを感じる季節となりました。

この時期になると夏場には大量に生えていた植物たちはほとんど枯れ果てるため、私のようにしょっちゅう山に登ってキノコやら山菜やらを探している人 ...

一般に天然キノコは広葉樹林や松林に発生するものが多く、スギ・ヒノキなどのヒノキ科針葉樹林ではあまりキノコが生えているのをみかける機会が少ない（特に食用キノコは）。

とはいえ何事にも例外はあるもので、今回紹介するオオイチョウ ...

私は最近よく近所の大きな自然公園に散歩にいくのだが、そこには池や小さな沢があるため常にある程度の湿度を保っており、たくさんのキノコが発生する。

特に今の時期は夏場によく発生するイグチ科のキノコを見かける機会が多いのだが、そ ...