山菜

公園や海岸沿いなど、そこら中に生えている松ですが、葉にはクロロフィルやビタミンCなどを豊富に含み抗酸化作用やリラックス効果があり、一部の健康オタク（筆者含む）にはそこそこ注目されている存在です。

で、普段はこの松葉をお茶な ...

前回も書いた通り、早春～春に比べると、この時期に生える食べられる野草は非常に限られてくる（発生する植物の種類自体はかなり多いんだけどね・・・）。

そんな中、今回の記事では夏場にも大量に発生し、美味しく食べられるため重宝され ...

夏になると食べられる野草は非常に少なくなり、普段自然の恵みを享受することを趣味としている人たちも、徐々に釣りやキノコ狩りに移行し始める。

そんな中、この時期に美味しく食べられる貴重な山菜の一つにカンゾウ（ワスレグサ）がある ...

本日6月30日は日本全国広い範囲で朝から強い雨が降り、週末には必ず山に登っている筆者も久しぶりに家でぼーっとしていた。

そして昼頃、家に食べるものが無かったので近所のファミレスで昼飯をすませ、店の前に公園があったので以前か ...

河原などでよく見られる山菜の一つにからし菜という植物がある。

この植物は野菜として栽培もされていて、スーパーなどでも普通に売っているためほとんどの人が知っていると思うが、この植物は6月の下旬。ちょうど今くらいの季節になると ...