料理

私は最近よく近所の大きな自然公園に散歩にいくのだが、そこには池や小さな沢があるため常にある程度の湿度を保っており、たくさんのキノコが発生する。

特に今の時期は夏場によく発生するイグチ科のキノコを見かける機会が多いのだが、そ ...

ここ数日は秋雨前線の影響により連日強い雨が続いていますが、そんな中、今日は久しぶりに晴れ間がのぞいていたので、今シーズン初の夏キノコに期待をかけ近所の自然公園へ向かいました。

マムシ。このサイズでも急に出てこられ

8月に入ってからめっきり暑くなり、7月初旬にはやれ”冷夏”だの、”○○年ぶりの低気温”だの言われていたのがウソのように猛暑日が続いています。

そんな中、私もここ数日は暑さに参ってしまい、あまり外に出ていなかったのですが、流 ...

スベリヒユとはスベリヒユ（滑莧、学名: Portulaca oleracea）は、スベリヒユ科スベリヒユ属の多年生植物(Wikipediaより)で、日本にも夏になると普通に見られる多肉植物ですが、繁殖力旺盛でコンクリートの隙間や他の野 ...

虫を食べるというと抵抗のある人もいると思いますが、昆虫の栄養価は牛・豚などと比べても非常に高く、今後訪れるであろう食糧難を救う存在として注目されています。

とは言え、その見た目から多くの人は触ることにも抵抗があるであろう昆 ...