講座,音楽

最近になって本格的に音楽理論を学び始め、日々参考書を読みふけっている私ですが、先日 ”セカンダリードミナント”と”ドッペルドミナント” について調べている際に”ちょっと分かりづらいな~” と感じたので調べたことをまとめておこうと思いま ...

アウトドア,山菜,日常,講座

ついこの前に年越しをしたような気がしますが、気づけばもう2月。
つまり今年も始まってからもう2か月が経ったわけですね。まさに光陰矢の如し。

少し前までは、さすがに私の住んでいる京都でも暖房をつけなければ耐えられず、 ...



紹介,音楽

何となく食べず嫌いをしてしまう音楽の代表と言えば、大多数の人がまず間違いなくクラシックとジャズを挙げることでしょう。

これは何故か?

確かにどちらのジャンルも閉鎖的というか、一部の詳しい人のみが集まって楽しんで ...

アウトドア,料理,日常,果実(種実含む)

突然ですがバラ科というと皆さんは何を思い浮かべるでしょうか?
一般的なところではバラや桜が主で、植物にちょっと興味がある人はモモやリンゴ、ナシ、ビワなどを思い浮かべるかもしれません。

同科にはたくさんの果樹や野草な ...

アウトドア,山菜,料理

アブラナ科植物はミロシナーゼという酵素を持つために何らかの方法で細胞を傷つけると配糖体が分解され、あの一種独特のツンとした辛みを生み出します。
この特徴は、自然環境下において動物や昆虫からの食害を防ぐために作り出したものだと考 ...