何かと邪魔者扱いされているイタドリもジャムにすれば美味しくいただける
以前にもイタドリを使った料理を作ったがその時は数本を使ったのみでメイン食材としての使用ではなかった。
このイタドリという植物は非常に繁殖力が強く山野や川沿いはもちろん駅の植え込みや国道沿いなど人の往来の激しい場所にも平気で ...
理論で学ぶ”音学”講座 第2回~和音の種類とコード進行~
さて「理論で学ぶ”音学”講座」第2回の今回は前回の予告通り和音や和声進行について解説していきたいと思います。
と、その前にまずは和音とはなんぞや?という人もおられるかと思うのでそのあたりから軽く説明していきますと
念願の採りたてタケノコを食す。~タケノコ堀りの注意点と下処理~
タケノコを掘るべく3月末から毎週のように山に通っていた僕ですが標高の高い場所ではまだ気温が低く一本も出ていなかったため毎回悔しい思いをしてきました。
しかし今週になって気温も上がり、更に3日連続で雨が降るなどかなり良い条件 ...
春の山菜祭り&タケノコはいつになったら掘れるのか
最近やっと”タケノコ堀り”の看板が目に付くようになってきたので近くの里山にある竹林の様子を見に行ってきた。
↑道中で見つけた一級品のタラの芽。ほかには赤芽になってしまっているものもあった。
道中にも竹
理論で学ぶ”音学”講座 第1回~音程と音名~
今まで音楽に興味はあったもののなんとなく近寄りがたい感じがして結局好きな曲を聴くだけで終わってしまったり、楽器を買っても長続きしなかったりした人は多いと思う(僕自身もそうだった)。
しかし自分の好きな曲を聴いている内に「こ ...