アウトドア,キノコ

5月末日。
この日はちょうど緑茶の作り置きが無くなったのもあって、いつものごとく近所の山に茶葉を摘みに来ていました。
(ウチの近所の山は基本的に無人です。心配無用)

これくらい開いた葉でも十分美味



アウトドア,キノコ,料理,日常

一般に天然キノコは広葉樹林や松林に発生するものが多く、スギ・ヒノキなどのヒノキ科針葉樹林ではあまりキノコが生えているのをみかける機会が少ない(特に食用キノコは)。

とはいえ何事にも例外はあるもので、今回紹介するオオイチョウ ...