アウトドア,健康,料理

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家には10年以上も前、越してきた頃からサザンカの木が植わっていて、これは丁度道路際の側溝と庭との境目から生えているのだが、どこから栄養を摂っているのかと思うほど立派に育っている。

あまりにも立派すぎて毎年通行人の邪魔になら ...

家庭菜園,料理,日常

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以前の記事で紹介した、市民農園で育てているソラマメ。

世話をしている際はもうそれ自体が楽しく、マメ(豆だけに)に摘花をしたり芯止めをしたりしていたのですが、いざ収穫が近づくとたった3株程度で正直どの程度収穫できるのか・・・ ...

アウトドア,家庭菜園,料理,日常

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以前より貸し農園にて育てていたバターナッツかぼちゃ。
うどんこ病やら害虫対策やら忙しく、そのうえ初心者のくせに立体栽培にしたせいで何かと手のかかったコイツですが…

ヘタが固くなり、表面が薄茶色になったら食

アウトドア,キノコ,料理

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梅雨も終わりに差し掛かり、季節はすっかり夏。

今年もそろそろ夏のキノコが出る時期ではないかと、近所の山に行ってきました。

と、いつものポイントまで歩いている途中でノウタケさんの幼菌がお出迎え。

コイ ...

アウトドア,山菜,料理

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タケノコと言えば、普通まず一番に思い浮かぶのは、水煮のものが1年を通して普通に売られている”孟宗竹”。

また、せいぜいが次点で”淡竹”と言ったところでしょう。

6月頃にでる淡竹のタケノコ。アクが全くな