アウトドア,ブッシュクラフト,山菜,工作

水蒸気蒸留器

大量に生えていて、なにかしらの秀でた特徴を持つ。
というのは、植物の利用法を考えるうえで一つの目安となります。

単純に食用にするほか、民間薬として使われたり、嗜好品として使われるものもあったり。

アウトドア,山菜,料理

シソふりかけってあるじゃないですか?

商品名だと”ゆかり”が有名ですね。

私自身は結構シソ自体が好きなので、たまに買っておにぎりに混ぜたりするんですが、あれって自分でも作ろうと思えば塩だけで



アウトドア,山菜,料理,日常

春です。

春です。

去年は数個程度しか採れなかったフキノトウですが、今年は冬の間中ポイント探しを怠らなかったので主食に出来るレベルで採れました。

ド定番の天ぷらです。

私はいつも天ぷら粉 ...

アウトドア,山菜,日常,講座

フキノトウ

ついこの前に年越しをしたような気がしますが、気づけばもう2月。
つまり今年も始まってからもう2か月が経ったわけですね。まさに光陰矢の如し。

少し前までは、さすがに私の住んでいる京都でも暖房をつけなければ耐えられず、 ...

アウトドア,料理,日常,果実(種実含む)

トキワサンザシ

突然ですがバラ科というと皆さんは何を思い浮かべるでしょうか?
一般的なところではバラや桜が主で、植物にちょっと興味がある人はモモやリンゴ、ナシ、ビワなどを思い浮かべるかもしれません。

同科にはたくさんの果樹や野草な ...